bouzan takami

書的田舎暮らし

2021-04-28から1日間の記事一覧

永遠なれ魯山人  別冊太陽

永遠なれ魯山人 別冊太陽 監修山田和 魯山人の料理と器をメインに特集されています。 陶器は星岡茶寮で出される料理に使うために器をつくる。料理の材料は新鮮なものを使い、食材の各部位をすべて使い切る。実用のためのものです。虚飾の美を認めず、実質を…